主料:西兰花300克,虾仁50克
辅料:花生油、盐、干贝素4克、大蒜片姜片适量
烹制方法:
1.先将鲜虾去壳去沙线,西兰花掰开洗净待用;
2.锅中放入水,烧沸后放入少许花生油,将洗净的西兰花放入开水中,待五成熟时捞起;
3.锅内放水,加入油、盐、干贝素,待水煮沸后,放入虾仁、西兰花3分钟后,即可出锅。