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海水产调味品加工 北海将有标准规范

时间:2007-12-04

       2007年12月4日,在北海味莱鲜海洋生物科技有限公司举行的《海水产调味品 质量安全要求》广西地方标准审定会上,审定稿接受了来自广西大学、广西标准化协会、广西自治区疾病预防控制中心、广西壮族自治区产品质量监督检验院及北海市产品质量监督检验所等有关专家的审定。据悉,该标准通过评审并有望年内发布为广西壮族自治区强制性地方标准。届时,广西的海水产调味品加工或生产中使用防腐剂、香精、色素等有害物质的现象将得到有效遏制。

  制定《海水产调味品质量安全要求》广西地方标准,将有利于广西海水产调味品行业的发展,有利于合理利用北部湾海洋资源,保护好海洋环境,实现海洋资源环境的可持续利用。为此,广西壮族自治区质量技术监局下达2007年第七批广西地方标准制定(修订)计划的通知,要求北海市质监局年内完成制定《海水产调味品质量安全要求》广西地方标准任务。

  根据这一要求,由北海市质量技术监督局提出,以北海味莱鲜海洋生物科技有限公司为主要起草单位,协同北海市水产畜牧兽医局 、北海市质检所等单位,共同起草了《海水产调味品   质量安全要求》广西地方标准。该标准根据国家标准GB10133《水产调味品卫生标准》、GB2762-2005《食品污染物限量》以及《中华人民共和国标准化法》等法律法规制定,它规定了海水产调味品的生产加工过程、技术要求、试验方法、标志、包装、运输、贮存等要求,适用于以海鱼、海虾、海贝等海产品为原料,经一系列的生化工程技术提取,添加或不添加其他辅料,经混合、造粒、干燥等加工工艺制成的具有海鲜的鲜味和香味的复合调味品。

  据悉,审定会上,专家组对海水产调味品的生产标准的可行性、完整性、合理性、规范性进行审定,一致认定该标准符合有关的规定,上报发布为《海水产调味品 质量安全要求》广西地方标准。该标准将来发布后,不仅成为企业组织生产的依据,也是各级质量技术监督部门进行监督检查、检验的依据,有利于带动海水产调味品行业发展,带动地方经济发展。

  北海味莱鲜海洋生物科技有限公司作为海鲜调味品的广西水产畜牧龙头企业,将根据产业的发展,下一步配合有关部门在制定广西地方标准的基础上,制定出国内海鲜调味品的行业标准。


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