第十一届国际食品添加剂展览会于3月28日在上海国际展览馆和光大展览馆同时召开。北海味莱鲜海洋生物科技有限公司是北海唯一一家参展的企业，此次展会吸引了来自世界各地的共4000多家企业前来参展和采购。其中不乏世界500强企业及世界著名品牌企业，此外还有来自全国各地的中小型企业。

　　北海味莱鲜公司以北部湾天然、“蓝色”的新一代海鲜调味品系列产品和由海鱼、海虾、海贝深加工而成的酶解蛋白粉、酶解蛋白液等天然食品添加剂产品展现在壮观、热闹的展会中。据了解“味莱鲜”公司的产品是利用北部湾天然的鱼、虾、贝类经仿生酶解和美拉德反应专利技术精制而成。产品不添加剂防腐剂、色素和香精，是纯天然的海洋食品，味道纯正、香味浓厚，无一般海产的腥味，可代替味精和鸡精烹饪使用，可调配到各种各样的食品中生产。如：汤料、面食、鱼丸、肉丸、肉膏、饼干、香肠、火腿肠、酱油等，使产品美味可口，营养健康。该公司的产品得到了展览会组委会的充分认可，是此次展览会组委会重点推荐使用的产品。

　　由于源自北部湾的“味莱鲜”产品具有纯天然、绿色环保的特点，吸引了众多的参展商、采购商和观众纷纷前来参观品尝和洽谈采购与合作业务。通过此次展会展示，共有30多家生产食品企业和生产添加剂企业计划采购该公司的产品添加到他们的产品中使用，还有20多家贸易企业有意向做产品代理商。

来源：北部湾东盟经济网网络中心

北海味莱鲜公司参加上海国际食品添加剂展览会现场